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Anmeldung möglich Kräuter: Helfer aus der Natur

(Kamenz, ab Di., 12.3., 18.00 Uhr )

Haben Sie auch Lust, ihren Tee einmal selbst zu sammeln? Vorbilder wie Hildegard von Bingen, Eva Aschenbrenner oder Wolf-Dieter-Storl sind uns dabei behilflich. Viele Menschen haben schon etwas von der Heilkraft der Wildkräuter gehört. Aber wann sammel ich Kräuter und wie kann man sie am besten verarbeiten und für sich nutzen?
Warum nicht eine Salbe gegen juckende Mückenstiche herstellen oder einen Entschlackungstee sammeln? Es gibt so viele Möglichkeiten, denn "gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen."
Der Kurs besteht aus 2Theorie - Terminen und einer Kräuterwanderung.
Treffpunkt für die Wanderung: Wiesa, Parkplatz Gaststätte "Zur Eisenbahn"
Unsere Ernährung hat einen entscheidenden Einfluss auf unsere Gesundheit, Leistungsfähigkeit, unser Wohlbefinden und die Figur. Im Kurs geht es um Grundwissen zu einer gesunden und vollwertigen Ernährung. Sie erfahren Wissenswertes über Inhalts- und Zusatzstoffe verschiedener Lebensmittel, den Biorhythmus und ernährungsspezifische Mechanismen im Körper. Der Kurs enthält ein Kochtraining. Gemeinsam mit der Ernährungsberaterin werden dabei gesunde Speisen zubereitet und natürlich auch probiert.
Empfohlen wird die Kombination mit den Bewegungskursen.

freie Plätze Whiskytasting - Irische Whiskeys - Terminänderung!

(Bautzen, ab Do., 4.4., 19.00 Uhr )

Eine Genussreise durch die Welt des Whisky. Das "Wasser des Lebens" - "Uisce beatha" gehört zum irischen Leben wie die Luft zum Atmen.
Genießen Sie die Vielfalt 6 irischer Whiskeys - von fruchtig bis rauchig - und erfahren allerlei Wissenswertes dazu.
Zwischendurch wird Ihnen Wasser serviert und eine kleine Stärkung gereicht.

freie Plätze Ostereier - Natürlich Färben

(Kamenz, ab Do., 4.4., 18.00 Uhr )

Während die Ostereier mit Farben aus dem Naturreich phantasievoll verziert werden, werden verschiedene Gerichte für die Karwoche zubereitet und natürlich anschließend verkostet.
Die Kosten für die Zutaten entrichten Sie bitte beim Kursleiter.
Im Bereich Ernährung gibt es vergleichbar mit einem Dschungel viele, teils krass widersprüchliche Lehrmeinungen von Fachleuten und Veröffentlichungen in den Medien - einige davon werden näher beleuchtet. Einerseits kommen dann einfache und von jedem praktisch nachvollziehbare Grundsätze zur Sprache, deren Wirkung auch an Körper und Geist praktisch nachvollzogen werden können (Auswahl der Lebensmittel, Zubereitung, Eßverhalten und andere Faktoren, die auf die Verdauung und Nährstoffaufnahme einwirken. Bewegung, Psyche, andere physikalische und chemische Faktoren etc.). Andererseits ist Ziel, die eigenen Schwerpunkte für eine sinnvolle Ernährungsstrategie besser zu erkennen, um so Ernährung gut für ein gesundes und erfüllendes Leben nutzen zu können.

freie Plätze Selbsthilfe bei Rückenschmerzen

(Bautzen, ab Fr., 12.4., 17.30 Uhr )

Jeder von uns kennt leider Rückenschmerzen. Durch gezielte, einfache Techniken und Körperübungen können wir starken Rückenschmerzen vorbeugen oder diese im akuten Fall beheben. Mit den Selbsthilfetechniken der Dorn-Methode können verschobene Wirbel wieder in die richtige Lage gebracht werden. Damit verspannte Muskulatur die einzelnen Wirbel nicht mehr verschieben kann, werden weitere wirksame Selbsthilfetechniken vermittelt. Denn nur ein entspannter Mensch ist ein gesunder Mensch.

auf Warteliste Kochen mit Wildkräutern

(Kamenz, ab Di., 16.4., 18.00 Uhr )

Macht Sie ein köstliches Menue aus Brennessel, Topinambur, Löwenzahn und anderen Wildkräutern neugierig? Dann kochen Sie mit uns etwas Schmackhaftes vom Wegesrand und lassen sich auf ein spezielles Geschmackserlebnis ein. Die Kosten für die Zutaten entrichten Sie bitte beim Kursleiter.

freie Plätze Exotische Früchte aus der Wildnis

(Kamenz, ab Mi., 8.5., 17.00 Uhr )

Früchte sind wohl die faszinierendsten Lebensmittel, mit denen uns die Natur beschenkt. Sie sind mit Farbe, Geruch und Geschmack ein wahres Fest für die Sinne. Sie sind auch ein Symbol der Freude, des Reichtums und des Teilens.
Mit einer Auswahl exotischer Früchte aus der Wildnis lade ich Sie zu einem kulinarischen Hochgenuss ein. Erleben Sie den authentischen Geschmack von ausgereiften Wildfrüchten wie z. Bsp. Apfel-Banane, Mango, Longan, Papaya, Avocado und mehr.
Ich stelle Ihnen Zubereitungsideen vor mit denen Sie Ihre Familie und Freunde bei der nächsten Feier auf ganz besondere Weise überraschen können.
Schottischer Whisky die Flora & Fauna Serie
Die Flora & Fauna Serie wurde in den 80er Jahren von United Distillers (UD) gegründet. Der Konzern besaß in seinem Portfolio auch weniger bekannte Brennereien, die nur für die Blended Whiskyindustrie produzierten. Um den Brennereibesuchern und Touristen aus der Region eine eigene Abfüllung verkaufen zu können, wurde Flora & Fauna geschaffen. Anfangs war die Abfüllreihe nur für den Verkauf vor Ort angedacht, erlangte dann aber immer mehr Popularität.
Unter Flora & Fauna werden vorrangig Malts weniger bekannter Brennereien abgefüllt. Jedes Flaschenetikett zeigt verschiedene Motive aus der Tier- und Pflanzenwelt. Der Name Flora & Fauna ist keine offizielle Bezeichnung des Herstellers und daher nicht auf den Etiketten vermerkt. Der Name wurde wohl von dem Whiskykenner Michael Jackson (1942-2007) geprägt.
Verkostet werden 6 verschiedene Sorten.

freie Plätze "Sesam öffne Dich"- Arabische Küche

(Kamenz, ab Mo., 13.5., 18.00 Uhr )

Sesam öffne Dich- zu einer kulinarischen Karawane! Lernen Sie diese abwechsungsreiche Küche mit aromatischen Gewürzen und Kräutern bei der Zubereitung von verschiedenen Gerichten kennen, die anschließend natürlich verkostet werden. Freuen Sie sich auf neue Geschmackserlebnisse und Gaumenfreuden.

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