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Unsere Ernährung hat einen entscheidenden Einfluss auf unsere Gesundheit, Leistungsfähigkeit, unser Wohlbefinden und die Figur. Im Kurs geht es um Grundwissen zu einer gesunden und vollwertigen Ernährung. Sie erfahren Wissenswertes über Inhalts- und Zusatzstoffe verschiedener Lebensmittel, den Biorhythmus und ernährungsspezifische Mechanismen im Körper. Der Kurs enthält ein Kochtraining. Gemeinsam mit der Ernährungsberaterin werden dabei gesunde Speisen zubereitet und natürlich auch probiert.
Empfohlen wird die Kombination mit den Bewegungskursen.

freie Plätze Kochen und Backen mit Hanf

(Kamenz, ab Mo., 7.1., 18.00 Uhr )

Hanf ist die älteste Kulturpflanze der Menschheit, ihre Geschichte reicht über 12000 Jahre zurück, das belegen historische Grabfunde von Hanfsamen bei Eisenberg / Thüringen. Hanf wird im Einklang mit der Natur kontrolliert biologisch angebaut, er benötigt durch sein rasches und robustes Wachstum weder Herbizide und Pestizide noch Düngemittel.
Schon mal probiert: Backen, Würzen und Zubereiten von leckeren Speisen mit Hanfsamen und Hanfblättern?

freie Plätze Gin-Tasting

(Bautzen, ab Do., 17.1., 19.00 Uhr )

Wir laden Sie auf eine Genussreise in die Welt des Gins ein. Das „Wacholder-Wunder“ erlebt an diesem Abend eine besondere Huldigung und kann pur in spannenden Kreationen genossen werden. Sie verkosten 5 Sorten und der krönende Abschluss wird ein Cocktail Ihrer Wahl sein. Zwischendurch wird Ihnen Wasser serviert und eine kleine Stärkung gereicht.

freie Plätze Einfach kochen- für Anfänger am Herd

(Kamenz, ab Mo., 28.1., 18.00 Uhr )

"Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen."
Dieser Kurs richtet sich an alle Anfänger und Neulinge in der Küche. Hier werden nach WIRKLICH einfachen Rezepten leckere, gesunde und auch kostengünstige Gerichte zubereitet und in gemütlicher Runde verkostet. Und schon bald merken Sie : "Kochen? Kann ich! "

Anmeldung möglich Genießerseminar: Wein und Käse

(Bautzen, ab Fr., 1.2., 19.00 Uhr )

Es ist äußerst interessant, verschiedenste Käse unseres Alltages im Zusammenhang mit Wein zu verkosten. Dazu werden nicht nur Rot- sondern auch Weißweine probiert. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit festzustellen, welche Kombinationen sich besonders gut eignen. Nutzen Sie es!

freie Plätze Immer wieder Italien

(Kamenz, ab Di., 5.2., 18.00 Uhr )

Hier das Menü, das gemeinsam gekocht und dann gegessen wird. Dazu gibt es natürlich noch viele Tipps vom Koch.Herr Göber ist Chefkoch im Schlossrestaurant Rammenau.:

Frischlachscarpaccio mit Petersilienvinaigrette, Ruccola und Limone
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Piccatta alla milanese mit Gemüse und Spaghetti
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Panna Cotta mit Mango-Erdbeerkompott.

(Die Kosten für die Zutaten - ca. 15€- zahlen Sie bitte direkt an den Kursleiter.)

freie Plätze Natürlich Brot backen

(Kamenz, ab Fr., 8.2., 18.00 Uhr )

Sich gesund ernähren auch bei wenig Zeit? Geht nicht? Geht doch! Lasst uns mit dem Grundnahrungsmittel anfangen, Brot! In meinem Kurs erkläre ich euch am praktischen Beispiel wie ihr schnell ein gesundes, vielseitig zu variirendes und superleckeres BIO Brot backt. Dieses Grundrezept gelingt mit vielen sehr gesunden Nebenzutaten, wie beispielsweise Chiasamen, Leinsamen, Hirseflocken, Haferflocken uvm.! Der Teig ist eine Mischung aus Dinkel und Roggen, er kann allerdings auch ausschließlich aus Roggen oder Dinkel hergestellt werden. Lasst euch überzeugen und überzeugt eure Familie von dem BIO Brot, was ihr selber backt und somit alle Zutaten genau kennt!
Im Kurs werden wir einen ofenfertigen Teig herstellen, den ihr nach einer Gehzeit zu Hause in den Ofen schieben könnt.

freie Plätze Das ABC des Backens

(Kamenz, ab Sa., 9.2., 9.00 Uhr )

Backen kann so einfach sein – ist es etwa bei Ihnen nicht immer? Dann lassen Sie sich in diesem Kurs von unserem Konditormeister zeigen, wie mit einfachen Tricks und Tipps Mürbeteig, Biskuitteig, Plunderteig, Crémes und Co. herzustellen sind. Für Anfänger geeignet!

freie Plätze Valentins-Spezial

(Bautzen, ab Do., 14.2., 19.00 Uhr )

Kommen Sie zu einem "ABEND DER SINNE". Wir begrüßen Sie um 19.00 Uhr mit einem Gläschen Sekt. - Ein prickelnder Beginn eines genußreichen Abends, gewürzt mit erotisch-heiteren Versen und Geschichten, feiner Musik und einigen noch geheimen Überraschungen, sowie allem, was Mann und Frau über den heiligen Valentin wissen sollten. Wir servieren Ihnen ein köstliches 4-Gänge-Menü und einen, speziell für Sie kreierten, exotisch-erotischen Valentins-Cocktail.
Lassen Sie sich entführen in die Welt der Sinne und der aphrotisierenen Gewürze, Früchte und verführerischen Geheimnisse.
Unsere Ernährung hat einen entscheidenden Einfluss auf unsere Gesundheit, Leistungsfähigkeit, unser Wohlbefinden und die Figur. Im Kurs geht es um Grundwissen zu einer gesunden und vollwertigen Ernährung. Sie erfahren Wissenswertes über Inhalts- und Zusatzstoffe verschiedener Lebensmittel, den Biorhythmus und ernährungsspezifische Mechanismen im Körper. Der Kurs enthält ein Kochtraining. Gemeinsam mit der Ernährungsberaterin werden dabei gesunde Speisen zubereitet und natürlich auch probiert.
Empfohlen wird die Kombination mit den Bewegungskursen.

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Fax: 03591 27229-19
E-Mail: info@kvhsbautzen.de

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