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freie Plätze Herbstkräuter- und Früchte-Hexen-Küche

(Kamenz, ab Do., 14.9., 18.00 Uhr )

Viele einheimische Sträucher und Bäume tragen neben ihrem bunten Laub auch eine Vielzahl von Früchten. Wie sammle und verarbeite ich diese und wähle als Ergänzung die passenden Kräuter aus? In der Küche werden die leckeren Gerichte und Getränke zubereitet und natürlich verkostet.
Die Kosten für die Zutaten entrichten Sie bitte beim Kursleiter.

freie Plätze Rohkost vom Feinsten- herbstliche Raffinessen

(Kamenz, ab Do., 21.9., 17.00 Uhr )

Die rohkost-bare Küche erhält alle lebenswichtigen Inhaltsstoffe, ist optisch ansprechend, geschmacklich erstaunt sie, ist in kurzer Zeit zubereitet und führt überraschend schnell zu einem verbesserten Wohlbefinden auf allen Ebenen. Dieser Kurs ist für Sie, wenn Sie:
- mehr Rohkost in Ihren Speiseplan integrieren wollen aber noch nicht wissen, wie und
womit Sie beginnen können
- ein absoluter Feinschmecker sind und auch beim "Gesund-Essen" keine Abstriche in
Punkto Genießen machen wollen
- Ihre Ernährung einen Schritt weiter, hin zu strahlender Gesundheit, mehr Energie und
einem klareren Geist führen wollen
(Die Kosten für die Zutaten in Höhe von ca. 12€ zahlen Sie bitte direkt an den Kursleiter.)

freie Plätze Gesundheitliche Prävention - effektive Lebenskonzepte

(Bautzen, ab Mi., 27.9., 19.00 Uhr )

Im Vordergrund des Vortrags steht die wichtige Rolle des Verdauungssystems für die Gesundheit. Sie hängt erfahrungsgemäß zusammen mit anderen wesentlichen Gesundheitsfaktoren. Da sind zu nennen die körperliche Bewegung, Klimafaktoren (wie Witterung, Wärme, Kälte, Sonne, Wind), die psychischen, sozialen und spirituellen Einflüsse. Außerdem wird die Qualität der Verdauungsvorgänge beleuchtet (Selbstvergiftung aus dem Darm oder gute Aufschlüsselung und Verteilung wertvoller Nahrungsbestandteile). Die Medizin nach Dr. F. X. Mayr wird als Anleitung zu sinnvollen Alltagsmaßnahmen dargestellt, ihre Wirksamkeit durch Grundreinigung aller Organsysteme sowie die therapeutischen Möglichkeiten bei Krankheiten erläutert.

freie Plätze Obst- und Gemüseschnitzen (Melone, Papaya)

(Kamenz, ab Mi., 27.9., 17.30 Uhr )

Erlernen Sie Schritt für Schritt, ein aufsehenerregendes Schaustück für Ihr Bufet zu fertigen!

freie Plätze Kochen mit dem Thermomix - der kleinsten Küche der Welt

(Kamenz, ab Do., 28.9., 18.00 Uhr )

Diesen "Alleskönner" in seiner Küche zu haben, ist das Eine; ihn aber täglich zu benutzen, ist das Andere. Wie einfach das ist, was Sie alles damit zaubern können und welchen Nutzen er Ihnen bringt, ist Inhalt dieses Kursabends. Dazu erfahren Sie viele Tipps und Tricks rund um den Thermomix beim Verkosten in gemütlicher Runde.
Die Kosten für die Zutaten entrichten Sie bitte beim Kursleiter.

freie Plätze Schüsslersalze im Alltag

(Bautzen, ab Mi., 18.10., 18.30 Uhr )

Die Hausapotheke steht einem bei vielen, kurzfristig entstandenen Beschwerden bei. Doch können wir sie auch sinnvoll mit Schüsslersalzen ergänzen? Dieser Frage sowie dem Konzept des Dr. Schüssler geht der Vortrag nach. Sie erhalten nützliche Tipps zum Einsatz der Salze im Alltag, zu deren richtiger Einnahme und zu den Grenzen der Selbstbehandlung.
Unsere Ernährung hat einen entscheidenden Einfluss auf unsere Gesundheit, Leistungsfähigkeit, unser Wohlbefinden und die Figur. Im Kurs geht es um Grundwissen zu einer gesunden und vollwertigen Ernährung. Sie erfahren Wissenswertes über Inhalts- und Zusatzstoffe verschiedener Lebensmittel, den Biorhythmus und ernährungsspezifische Mechanismen im Körper. Der Kurs enthält ein Kochtraining. Gemeinsam mit der Ernährungsberaterin werden dabei gesunde Speisen zubereitet und natürlich auch probiert.
Empfohlen wird die Kombination mit den Bewegungskursen.
Dieser Vortrag informiert Sie über das Verhalten unseres Körpers in schwierigen Lebenssituationen. Die Natur hat hierfür sinnvolle Notfallabläufe im Körper vorgesehen - die für Mensch und Tier gleichermaßen gelten. Unser Körper möchte uns helfen nach Schocks und Konflikten mit dieser unverhofften Situation umzugehen und zu überstehen. In der ersten Phase dieses Prozesse sind wir im Dauerstress, um gut durch eine schwere Situation hindurch zu kommen. In der zweiten Phase fühlen wir uns müde, schlapp und krank, denn unser Körper aktiviert seine Selbstheilungskräfte und repariert.
Da diese Prozesse bei uns oft länger ablaufen als von der Natur vorgesehen, kommt es zu unangenehmen Befindlichkeitsstörungen. Deshalb ist es wichtig, die Hintergründe ihrer Symptome zu verstehen, um sie richtig einzuordnen und Angst vor Diagnosen zu vermeiden.

freie Plätze Klassische Küche

(Kamenz, ab Di., 24.10., 18.00 Uhr )

Ob im Restaurant oder in der eigenen Küche, Rezeptklassiker begegnen uns immer wieder. Diese Klassiker können auf eine lange Geschichte zurückblicken und stammen aus der ganzen Welt. Im Kurs werden verschiedene Gerichte gekocht und natürlich gemeinsam verkostet.
(Die Kosten für die Zutaten zahlen Sie bitte direkt an den Kursleiter.)

freie Plätze Alles Pasta

(Kamenz, ab Mo., 6.11., 18.00 Uhr )

Hier das Menü, das gemeinsam gekocht und dann gegessen wird. Dazu gibt es natürlich noch viele Tipps vom Koch:

Gnocci aus gebackenen Kartoffeln mit Salbeibutter
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Linguine und Lachsstreifen in Zitronenschaum mit Ruccola
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Mohn-Schokoladen-Ravioli

(Die Kosten für die Zutaten zahlen Sie bitte direkt an den Kursleiter.)

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